Please assign a menu to the primary menu location under menu

Fashion

Pranzul perfect

De cand m-am intors din excursia de la Roma, am ajuns la concluzia ca pentru mine cea mai buna dieta este cea mediteraneeana. M-a fascinat faptul ca italienii manaca, aproape in fiecare zi, la pranz, paste.

Avand privilegiul de a locui la o familie de italieni, timp de doua saptamani, cat am fost turist in orasul lor, am putut asimila anumite obiceiuri si am invat sa mananc un pranz sanatos, a carui preparare nu dureaza mai mult de 40 de minute.

Intors din Italia, primul lucru pe care l-am facut a fost sa cumpar paste pentru a-mi prepara pranzurile zilnic, folosind paste Antonio di Vaio.

Pastele Antonio di Vaio sunt de calitatate superioara si sa prepara foarte usor. Acestea sunt ideale mai ales pentru a face preparate la fel de sofisticate ca la restaurant. Datorita faptului ca sunt produse cu grau dur, de caltiate superioara, si gratie atentiei deosebite pe care echipa o acorda procesului de fabricare, pastele Antonio di Vaio ofera consumatorului autenticitate si un gust deosebit.

Pentru mine, pastele Antonio di Vaio au devenit parte din regimul meu alimentar zilnic, deaorece sunt un aliment hranitor, ce se poate prepara rapid si usor.

Reteta mea preferata de paste pregatita chiar de bloggerita Diva in Bucatarie, este cea de paste cu sos de ardei.

Aceasta este o reteta care se prepara foarte repede, este sanatoasa si foarte delicioasa.

De obicei, pentru a gati 3 portii din aceasta reteta cu paste, folosesc:

  • 300 g paste tip penne, marca Antonio di Vaio
  • 400 g – 500g ardei gras rosu
  • 300 g smantana pentru gatit
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 3 linguri ulei floarea soarelui sau de preferat ulei de masline
  • 1 catel de usturoi, se poate folosi atat integ, cat si tocat
  • Frunze de busuioc din belsug

In primul rand, punem apa, pentru paste, la fiert, si adaugam doua linguri de sare. Cand apa incepe sa clocoteasca, punem pastele si amestecam. Intre timp, intr-o tigaie, clatim ustoroiul in uleiul incins, pana prinde culoare, iar apoi il scoatem. Dupa aceea, adaugam ardeiul taiat felii si il prajim pana cand acesta se inmoaie. Dupa aceea il scoatem si il punem in mixer. Astfel, obtinem o pasta fina de ardei, pe care o amestecam cu smantana de gatit. Dupa aceea, adaugam sare, piper si busuioc dupa gust. Se presara parmezan pentru si mai multa aroma.

Va doresc spor in bucatarie si Pofta buna!